新鮮なっ！とくしま通信－スタッフルーム

「春にんじん」プレゼントキャンペーン」開催中♪

早いもので、もう５月になりました。

今年は、早々と「クールビズ」も始まり、夏モードに突入した感じですが、５月を代表する徳島の食材といえば「にんじん」！

今回は、県内一の産地である「板野郡農業協同組合」の提供により、ご応募いただいた方の中から抽選で５名の方に「春にんじん」を10kgケース１箱プレゼントします！

この機会に是非ご応募ください！
　「春にんじん」プレゼント・詳しくはトップページをチェック！
　

【2012/05/15 13:43】 | たか | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

引継ぎ中

「たか」です。

ただいま、「かいで」さんから事務の引継ぎ中です。

よろしくお願いします。

【2012/04/03 10:46】 | たか | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

Last blog

月日が流れるのは本当にあっという間ですね。

気づけば、今年度ももう終わり。

そして、２年間「新鮮なっ！とくしま通信」でブログを書いていた私も
とくしまブランド戦略課を卒業することになりました。

２年間ブログを読んでくださっていた皆さん、ありがとうございました。

「新鮮なっ！とくしま」号でのイベントや「新鮮なっ！とくしま大使」さんとの
農業体験や、ソムリエさんとのお付き合いなど本当に色々な経験をさせてもらいました。

４月からは違う職場に行きますが、これからも徳島の農林水産業のために
がんばりたいと思います。

皆さん、２年間本当にありがとうございました。

これからも「新鮮なっ！とくしま通信」および「とくしまブランド課」を
よろしくお願いします

【2012/03/31 19:30】 | かいで | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

なっ！とくしまプログラム＝番外編の巻＝

３月２０日、春分の日

今年度の正式な「なっ！とくしまプログラム」は先日終わったところですが、
「番外編

」として、水産体験を実施しました　（≧▽≦）ﾔｯﾀｰ♪

今回は、県水産研究所におジャマし、「とくしまブランド」である
鳴門わかめやハモなどの生態や、養殖についてのお話をしてもらいました。

見てください！この大きさ･･･立派です！
鳴門わかめの収穫盛期は１～４月とまさに今が旬

鳴門の激しい潮流にもまれて育った「鳴門わかめ」は、「味よし、色よし、歯ごたえよし

」

そして、次はハモ。
下の写真はハモのいけすです。
「ハモは狭いとこが大好き

」という習性があり、このように
細長いパイフをいけすに入れておくと、ハモ君たちはひっそりとその中で過ごしているのです。

パイプを取り出すと、行き場を失ったハモ君たちは他の穴を求めて
泳ぎ回ったり、水槽の隅でかたまってたり。
怖そうな顔とは裏腹に、意外とデリケートなんです（´▽｀）

ハモ君、起こしてゴメンね（-人-）

そして最後に、「アオリイカをさばいてみよう！」体験。
皆さん、アオリイカをさばくのは初めてだったようですが、
とっても上手でした

とっても真剣な顔つきです

限られた時間の中、徳島の水産について勉強したわけですが、
本当に奥が深いというか、知れば知るほど知らないことが分かるというか
とても興味深く、面白かったです。

またその裏側には、必ず生産者や研究者の努力があります。

私たちが普段何気に食べているワカメも、沢山の作業を経ています。
またその作業の１つ１つが色々なアイデアや工夫で成り立っていて
多くの方の努力で作られているんだ･･･と感じます。

ワカメに限らず、また水産物に限らず農産物なども本当に多くの手間隙かけて
作られています。
普段はついつい忘れてしまいそうになるんですけどね･･･

平成２３年度の「なっ！とくしまプログラム」も今年度はこれが最後。
本当に多くの方々のご協力で、無事修了することができました。
本当にありがとうございました

来年度も引き続き、「新鮮なっ！とくしま大使」を募集して
プログラムを実施していきますので、これからもよろしくお願いします

【2012/03/20 16:32】 | かいで | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

トラックイベント

先週末、神奈川県厚木市に「新鮮なっ！とくしま」号のイベントに行ってきました

これが今年度最後のトラックイベント。

････なのに、雨･･･

ちゃんと行く前に羽田空港内にある航空神社に行ったのに～（＞д＜）

でも、フェア自体は無事終わることができましたよ

お店の方もとても熱心で、雨の中にも関わらず多くのお客さんに
来ていただきました

内容については、また「トラックレポート」でご報告しますね

【2012/03/19 21:39】 | かいで | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

気がつけば･･･

皆さん、こんにちは。

気がつけばもう３月半ば･･･。
これが３月に入って始めてのブログ･･･

本当に月日が経つのは早いですねぇ（しみじみ･･･）

【2012/03/12 18:50】 | かいで | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

春をよぶ

早いもので、今日で２月も終わり。

本当にあっという間でしたねぇ。

３月３日はひなまつりですが、それに向けて
今出荷の最盛期を迎えているのは「なのはな」

「なのはな」って、春を告げてくれる食材ですよね。

ちなみに、「なのはな」は見た目だけでなく栄養価も高いという優秀さんなんです。

ビタミンやミネラルなどを多く含んでいて、
特にビタミンＣの含有量は野菜の中でもトップクラス

皆さんも、今の時期ならではの食材、味わってみてはいかがですか

【2012/02/29 21:59】 | 魅力！のとくしまブランド | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

これなーに？

みなさん、これは何でしょう

チッチッチッチッチッ・・・・・・・

答えは

「はがき」でーす！

先日、偶然見かけたこのハガキ、とっても可愛い

ので
思わず買ってしまいました。

徳島を代表する「すだち」や「なると金時」のハガキなんて
県外の人にお送りしたら、きっと喜んでくれるハズ･･･（-ω-）

【2012/02/29 12:21】 | かいで | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

なっ！とくしまソムリエさん来県♪

先日、「なっ！とくしまソムリエ」の新海さんが徳島に来られました

今回の目的は、新海さんが「いちご」に関する講座を開かれるのですが、
「なっ！とくしまソムリエ」として、「徳島のももいちごを紹介したい！」という
熱い想いのもと、徳島に来て直接現場を見たり、生産者の方々と話をしてみたいという
ことから、今回の視察が実現したものです

「ももいちご」の里である佐那河内村を見て回れたあとは、
せっかく徳島に来られたんだし･･･ということで、他の農産物も見てもらうことにしました。

上の写真は、徳島市内の「なのはな」畑を見ているところ。
「なのはな」は春を呼ぶ食材として、今が収穫の最盛期

周辺のなのはな畑では多くの方が収穫されていました。

その後、移動してブロッコリーの畑へ。
ブロッコリーも今が旬。
ギュッと花蕾（からい）が詰まったブロッコリー。
美味しそうでしたよ～

その後も、「れんこん」や「だいこん」の畑などを見て回りましたが、
あっという間に時間が過ぎてしまいました。
まだまだ見てほしい所はいっぱいあったのに、時間がなくて
「今度は泊りがけでゆっくり来てくださいね！」と約束しました。

駆け足での視察でしたが、新海さんは熱心に聞いてくださって、
私としてもとても嬉しかったです。
私は講座を聞きにはいけませんが、素晴らしい講座になると期待しています

飛び込みでお話を聞かせてもらったにも関わらず、親切に対応してくださった生産者の皆さん、
ありがとうございました

【2012/02/28 21:16】 | かいで | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ブロッコリー

おいしいよね、ブロッコリー

食べて欲しいな、ブロッコリー

残さず食べてね、ブロッコリー

【2012/02/28 17:53】 | 魅力！のとくしまブランド | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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