| プロフィール |
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Author:とくしまブランド
新鮮なっ！とくしま通信のスタッフ一同が、日々のできごとを綴ります。
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| 徳島県はナシ真っ盛り！！ |
お久しぶりですワン
みなさま，猛暑の中いかがお過ごしでしょうか？
徳島県では，今もっとも熱い時期を迎えています
徳島県といえば江戸時代は「阿波の国」と呼ばれていたワン
そう，本場の  阿波踊りシーズン真っ盛りです
今といえばもう一つの「あわおどり」も真っ盛り
その名も「阿波おど梨（あわおどり）」です。
こんなミニのぼりも作ってます。
今，徳島県では梨（幸水）の出荷がピークを迎えています。
徳島一の産地の鳴門市，「阿波おど梨」の松茂町，北島町，藍住町，板野町，徳島市など梨産地では大忙し。
徳島県に「阿波踊り」を見に来て，徳島県が誇るブランド地鶏「阿波尾鶏（あわおどり）」を食べて，デザートに旬の「阿波おど梨」，まさに今なら「あわおどり」づくしだワン
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| えだまめ収穫体験 |
こんにちは
今月６日に，「新鮮なっ！とくしまプログラム」にて「えだまめ収穫体験」を行いましたので，（すっかり日が空いてしまいましたが ）少しご紹介したいと思います
「新鮮なっ！とくしまプログラム」とは，以前このブログでもご紹介させてもらった「新鮮なっ！とくしま大使」の候補者の方々に，県産農林水産物に関する学習会を受講していただくのもので，今回の「えだまめ収穫体験」では，大使候補者のご家族等を含む２３名の方にご参加をいただきました 
今回，収穫体験を行ったのは，徳島市国府町の生産者・佐野さんが所有されるえだまめ圃場
徳島県のえだまめは，トンネル及び露地栽培にて生産されていますが，今回のプログラム会場となったえだまめ圃場は，トンネル栽培によるものでした
徳島県のえだまめは大阪中央卸売市場Ｎｏ．２のショアを誇っており，西日本有数のえだまめの産地です特に今回お邪魔させていただいた国府町をはじめとする徳島市の生産量は県内でもＮｏ．１なんですよ
収穫させていただいたのは，丁度今が出荷シーズンの「湯あがり娘」という品種のえだまめ
茶豆特有の芳香を持っていて，ショ糖含有量が多いため食味抜群の品種で，とってもおいしいとのこと
そのようなお話を，佐野さんやＪＡ徳島市北井上支所の職員さんなどからお伺いした後，早速みんなで一斉に収穫作業に取り掛かりました 
そのまま根こそぎ引っこ抜き！わりと簡単に抜けましたよ
収穫したえだまめをトラックに積み込み，作業後は少し移動して佐野さんのお宅へ 
佐野さんのお宅では出荷作業場の見学を行いました
出荷作業場では佐野さんの奥さまにもご参加いただきました
佐野さんのお宅では機械での作業が行われており，えだまめの実が付いた枝ごと脱穀機にかけ･･
脱穀されたえだまめの実を選別機にかけて規格を揃えます
規格毎に選別されたえだまめは，水洗いされた後，脱水し，重量を自動で量ってくれる定量袋詰器にて袋詰めされます
最後にシール付けをして完成です
一連の作業工程を見学した後，早速参加者の皆さんにも袋詰めまでの作業を実際に行ってもらいました
最後に生産者の佐野さんやＪＡさんとの意見交換会を行いました
えだまめを作る上でのご苦労や嬉しかったこと，またおいしいえだまめの食べ方まで いろんなお話しをお伺いすることができました
佐野さんの奥さまのお話しによると，えだまめをお鍋に水から９分間茹でて（もちろんお塩も入れて。少し多いくらいでＯＫ），ざるにあげた後１分間蒸してから冷水にさらすと良いとか
（実際に私も試してみましたが，丁度良い茹で加減で，「湯あがり娘」の甘さも加わり，「こんなおいしいえだまめは初めて！」と思えるくらいとってもおいしかったです）
ほかにも参加者の皆さんから積極的な質問がされるなど，プログラムとしては有意義なものとなりました。
プログラムも無事終了し，私自身もいろんなお話しを聞くことができ，大変勉強になった一日となりました。
今回のプログラムの実施にあたって，ご協力いただきました佐野さん，またＪＡ徳島市北井上支所の担当職員の皆さん，本当にありがとうございました
大使候補者の皆さんも，これからも「新鮮なっ！とくしまプログラム」に積極的にご参加いただき，これらを通して「とくしまブランド」の魅力をたくさん知っていただければと思います
次回のプログラムは，８月１２日から１５日まで開催される「阿波おどり」にて，移動ブランドショップ「新鮮なっ！とくしま」号によるＰＲ活動体験を実施いたします今後もどうぞよろしくお願いします。
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| ケイトウ |
この前、那賀町のケイトウを見てきました
6月頭に見たときはこうだったのに
7月頭にはもうこんなに大きくなって、収穫していました
植物の生長は早いですよね…
これからお盆にかけて収穫のピークです
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| 剣山ピーマン |
お久しぶりです
今週は梅雨の中休み。。と思いきや，また雨がシトシト
梅雨が明けると本格的夏到来！ といった感じなのでしょうが，まだまだどんより梅雨空は続きそうですね
さて，先日美馬市のある農家さんのお宅にお邪魔する機会があり，ピーマンのほ場を見学してきましたので皆さんにも紹介したいと思います
この農家さんのお宅では山間傾斜地にほ場がありました
こんな感じです
まだ成長過程の途中のようです大きくなると人の身長を超してしまうものも！
これは，もぎたてのピーマンですつやつやしていておいしそうですよね
美馬市のピーマンは「剣山ピーマン」とも呼ばれ，県下でも有数のピーマンの産地なんですよ
また，エコファーマーが１５０戸以上（ＪＡ美馬管内）もある「人と環境に優しい」ピーマンのエコ産地です
実際にお邪魔した農家さんも優しい笑顔がとても印象的でした
皆さんもこれから夏本番にむけて，夏バテ防止には夏野菜これから旬のピーマンをたくさん食べましょう 食べればきっと，生産者の優しい心遣いが伝わるはずです
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| 新☆すだち大使 |
こんにちは
先日，「新鮮なっ！とくしま大使」の募集のことをお知らせしたところですが・・大使つながりで？今回は新！「すだち大使」さんの紹介です
早速ですが，先週の２３日（金）に，徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会さんの主催により，「すだち」の消費者拡大に向けての宣伝等ＰＲ活動を行う「 すだち大使」の選考会が徳島市北佐古のＪＡ会館にて実施されました
表彰式が１６時過ぎに行われたのですが，私も取材にお邪魔することができました
応募者３５名の中から面接審査等の結果，５名の方々が「すだち大使」として選ばれました（ちなみに任期は２０１０年の３月末までとのこと）
少し緊張された様子での表彰式
プレゼンターは，徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会の井内会長さんです
改めまして，この５名の皆さんが「すだち大使」に選ばれました
左から，大関さん，坂田さん，正木さん，西條さん，大野さん
「すだち」のイメージどおり，皆さん，さわやかな方々ばかりですよね
最後に審査員の方々も入っての記念撮影
これから，県内外でのイベントやメディア出演などなど，ＰＲ活動に忙しくなられるかと思いますが，徳島�癸吋屮薀鵐鼻屬垢世繊廚隆蕕箸靴董こГ気�頑張ってくださいね応援しています
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| 新鮮なっ！とくしま大使 |
お久しぶりです
さて，今年も新鮮なっ！とくしま大使の一般公募が始まりました
「新鮮なっ！とくしま大使」とは？と思っている方もいらっしゃると思いますが，いわゆる県産農林水産物の応援サポーターになっていただく方を募集しているものです
対象者は，就学や転勤等により県外からお越しの現在県内に在住している２０才以上の方で，興味のある方は是非！応募いただきたいな，と思います
詳しい応募方法は，県ホームページに掲載していますので，そちらをご覧ください
応募いただいた大使希望者の皆さんには，「新鮮なっ！とくしまプログラム」という県産農林水産物に関する学習会を受講していただくのですが，昨年のプログラムはこんな感じで参加していただきました
農業体験ができるんですよ
経験のない方はぜひぜひ 農作業体験などを通じて，作り手さんの苦労や農作物への愛情などなど，少しでも何か感じてもらえたら嬉しく思います
もちろん実際に生産者の方からお話も聞けますよ
昨年の生産者との意見交換会の様子です
県外から来られた方にとっては，徳島をより深く知っていただける良いきっかけになるのではないでしょうか？
また，今年で３期目の募集となりますが，現在までに大使に委嘱させていただいた方は４１名いらっしゃいます 既大使の皆さんともこのＷＥＢサイト「新鮮なっ！とくしま通信」の大使掲示板を通じて色々と情報交換ができます
徳島を知り，そして徳島を好きになっていただいて，「とくしまブランド」のサポーターとして活躍していただきたいと思います
徳島の魅力を皆さんでＰＲしていきましょう。徳島を第２のふるさと・・と思っていただければ大変嬉しいです
大使の募集は平成２０年６月１０日（火）までです
ぜひぜひ皆さん県ホームページにアクセスください
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| ジャパンフラワーフェスティバルが終わりました！！ |
先日もお伝えしましたが、5月16日〜18日に高知県で行われていたジャパンフラワーフェスティバルに徳島県の花飾り出展をしました
そのときの様子をお伝えします
天候にも恵まれ、3日間で4万人以上の来場者があったそうです
あまりの人の多さに圧倒されました
徳島県ブースです。テーマは「阿波のもてなし」
上のカズラは祖谷のかずら橋 、下の花たちは遊山箱をイメージしてます
来場者の方からは、「お菓子みたいでかわいい」という声が
特に最終日はシャクヤクがきれいに咲いてきたようで、好評でした
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| すだち速報 |
御無沙汰しておりますワン
最近，県庁のツツジが満開で，花のソファーみたいになってます
なかなかの見頃です
その片隅でひっそりとしていたのが我らがスダチ。
ちょっと前にはこんな可憐な姿だったのが・・・
いまやこんな↓ひょうきんなお姿に
小さな実に長ーくついてる鼻は，めしべ。
これからめしべが外れて大きくなっていく真っ最中だワン，がんばれーっ！だワン
よく見てみると，すだちの天敵発見！！
アゲハ蝶の幼虫は，すだちの葉っぱが大好き。
油断してると穴だらけにされるワン
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| ジャパンフラワーフェスティバルinこうちのお知らせ |
はじめましてトモです
早速ですが、お花のイベントのお知らせです
５月１６日〜１８日に高知県高知市でジャパンフラワーフェスティバル(JFF)が開催されます。
会場は高知ぢばさんセンターです。
たくさんの徳島の花を使った展示をしますので、ぜひぜひ見に行ってください
2007年３月に香川であったJFFの様子です。(徳島県ブ−ス)
ジャパンフラワーフェスティバルinこうちのHPです↓
http://www.pref.kochi.jp/~deaihaku/jff/JFF01.htm
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にて，毎週土曜１７時２５分から放送されている５分番組で，旬の食材とその生産者を紹介しています
･･一日花だそうです
おいしかったです
