徳島の「生しいたけ」に新しいブランドが登場しました。
その名も「阿波の舌鼓」（あわのしたつづみ）
このブランドについて，今日は紹介します。

最近，「食の安全」がすごくクローズアップされてます。
生産者からしたら「安全性」に気をつけた野菜の生産なんて当たり前のことですが，それでもたまに，「残留農薬が検出された野菜が出荷されている」といった報道がされます。

さて，この「安全性に気をつけた生産」というところを，さらに掘り下げて考えてみると，生産者の皆さんが「安全だ」と自信を持って出荷されても，買う人にはそれが伝わってこないという問題がありました。
そこで徳島県では，農産物の安全性に配慮した生産・管理体制を県知事が認定する「とくしま安2（あんあん）農産物認証制度」を運用し，認定された農産物にはこのような↓マークをつけることとしています。

消費者からすれば，このマークの付いている農産物が「安全性に気をつけた農産物だ」ということがわかるというものです。

で，話を「生しいたけ」に戻しますが，「生しいたけ」にも「とくしま安2農産物認証」を取得した生産団体がいくつかありますが，このように，「食の安全」に関する第三者機関による認証を取得した「生しいたけ」に『阿波の舌鼓』と銘うち，販売することになりました。
これは，しいたけ生産者が組織する「徳島県しいたけ生産販売組合連合会」の取り組みですが，組合では，消費者の皆さまから
「『阿波の舌鼓』といえば『安全』」
といわれるように，この名前を売りだしていきたいという願いを込めて，これからＰＲ活動を行っていくとのことです。

そして，今日，組合の皆さんが，徳島県知事を訪問し，『阿波の舌鼓』の報告を行いました。↓


応接室の机いっぱいに「阿波の舌鼓」を並べ，↓


坂口会長から，
「これから，『阿波の舌鼓』のＰＲを積極的に行っていく。」
との決意が述べられました。↓


最後は記念写真↓


このブログをご覧の皆さん，スーパーで『阿波の舌鼓』を見かけましたら，是非ともご購入いただき，肉厚の生しいたけをお楽しみください。
安全性にも十分配慮していますので，どうかご安心を。